3 huevos
3 zanahorias (trituradas)
1 puñado de pipas de calabaza
1 puñado de pipas de girasol
3 medidas de harina (medida de taza de cafe)
2 medidas de azúcar
1 sobre de levadura royal
2 yogures griegos ó un brick de nata de cocinar
PREPARACIÓN
Lo primero pelar y triturar las ranahorias, después ir añadiendo el resto de ingredientes.
Forrar con papel de aluminio dos moldes de forma de plum cake y verter la masa en ambos. Precalentar el horno antes de meter los bizcochos.
Os aconsejo poner calor primero en la parte baja del horno, hasta que la masa vaya subiendo poco a poco. Y en el último momento para que tome color podeis añadir calor arriba.
Dejad enfriar y
¡LISTO PARA COMER¡
¡QUE OS GUSTE¡
Dedicado a mis compañeras de blog del último curso de blog del AÑO 2011de la FEDERACIÓN DE MUJERES PROGRESISTAS DE MADRID.
(ana)
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